DIY

自宅で手作り食パン1斤焼いてみてコスパが悪いと気づいた話

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食パンを自分で1斤焼いてみました!

ホームメイド食パン1斤

独身男性が自宅で食パンを一斤焼いてみた!

自炊の域を超えているかもですが、
うどんを粉から打ったりと料理は好きです。

今までチャレンジしていなかった
食パンを簡単な道具で焼けるものなのか
試してみたらうまくいきました

自分で食パンって焼けるのだなと
感激です。

作ってみて、
こんなにもバターを消費するのか!と驚きました。

バターって高いので
コスト高の超高級パンです。

よくまぁスーパーで100円くらいで
販売できるよなと作ってみて思いました。

食パン1斤を焼くのに必要な道具

食パン1斤を焼くのに必要な道具をサクッと共有します

  • ボウル
  • めん棒
  • 食パン1斤型

ボウルやめん棒は100円ショップで
手に入ります。

特殊な道具というと
食パンの1斤型
です。

ハンズやホームセンターにいくと
あると思います。通販でも手に入ります

牛乳パックで代用もできなくないのですが、
ご覧の通りインスタ映えしませんw

ホームメイド食パン1斤-牛乳パック

ものづくりの極意は「適切な道具」です
しっかり作るならばちゃんとした道具を揃えましょう。

食パン1斤 レシピ

食パン1斤のレシピはさまざまな流派があるので
参考までにいくつかリンクを
載せておきます

HBなし 初心者 食パン一斤の作り方 by kinuasa 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが379万品
HBなし 初心者 食パン一斤の作り方 by kinuasa 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが379万品

「HBなし 初心者 食パン一斤の作り方」パン作り初心者のためのレシピ!ホームベーカリなしでも、発酵時間やこねる回数など自分用に分かりやすくまとめました! 材料:★強力粉、★ドライイースト、★砂糖..

cookpad.com

基本の食パン | レシピ | 富澤商店
基本の食パン | レシピ | 富澤商店

【基本の食パン】の材料は、富澤商店オンラインショップ(通販)、直営店舗でご購入いただけます。また、無料のレシピも多数ご用意。確かな品質と安心価格で料理の楽しさをお届けします。

tomiz.com

若干のレシピの差はありますが、
マストアイテムと
簡単な流れを解説します

食パン1斤でマストな材料は以下の通り

  • 強力粉 250g
  • 砂糖12g
  • バター 12g
  • ドライイースト 3g

手順としては

  • バターを常温に出して指が入るくらいの柔らかさにする
  • 材料(除くドライイースト)を混ぜる
  • ドライイーストを材料に混ぜ、こねる
  • 生地をまるめ、
    ボウルに入れて一次発酵 30度の暖かい場所で60分発酵
  • 生地が膨らむので分割してまるめます
  • 型に入れて35度くらいの暖かい場所で60分発酵させます
    ※スプレーオイル(またはショートニング)を薄く塗っておく
  • だいぶ膨らみパン型から1〜2cmくらいはみ出る程度で発酵終了
  • 220度でオーブン余熱
  • 200度で30分焼く
  • 型から外す

以上です。

味は「めちゃうまです」

スーパーで購入するのとは
全然違います。
この本格的な味は一度経験したら良いと思います

自宅で焼く食パン1斤のデメリット

超絶美味の異次元食パンですが

とにかく
時間がかかります

発酵だけでも最低でも2時間です。

あと材料も高くなります。
400〜500円は余裕でかかってしまいます。

あと、
スーパーで食パン1斤は100円どころか
88円とかで売っているので

コスパと持続性を考えると
毎日自分でパンを焼くのは至難の業
です
(町のパン屋さんすごい!)

自宅でパンを焼くならホームベーカリ

もし「パン派」で
材料もこだわりたい
その方が安心!

なのであればホームベーカリーのマシーンを
導入がおすすめです。

とはいえ、
自分で食パンを焼くことに興味がある方は
めちゃうまのパンができますので
試してみる価値ありです。

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